都市の喧騒から少し離れた場所に位置するNOCTURNE。 厳選された豆を使用したハンドドリップコーヒーと、パティシエ特製の季節のデザート。 日常を少しだけ贅沢に彩る、大人のためのサードプレイスです。
月替わりの厳選した浅煎り〜中深煎り豆を、オーダーを受けてから丁寧にハンドドリップ。
高温で一気に焼き上げ、表面の香ばしさと中心のクリーミーな食感の対比を追求した看板スイーツ。
自家製カンパーニュの上にフレッシュアボカドと半熟ポーチドエッグを贅沢に乗せた一品。
濃厚なエスプレッソショットと、低温殺菌ミルクのきめ細やかなフォームが生む極上の味わい。
ほろ苦い自家製カラメルと、少し固めに仕上げた昔ながらの濃厚カスタードプリン。
じっくり低温調理した自家製ローストビーフとクレソン、ハニーマスタードの贅沢な組み合わせ。